Bergerac rouge 2000
 

• Elevage des vins : le raisin arrivé au chai est égrappé, il est foulé et mis en cuve. Il subit la fermentation alcoolique avec des remontages journaliers et un maintien des températures. Le décuvage s' effectue à la fin de la fermentation soit 2 voire 3 semaines plus tard, les jus de presse sont assemblés et les vins sont stockés dans des cuves où ils subissent la fementation malolactique. Sulfitage léger. Collages et filtrations sont effectués de manière très légères, ce qui amène parfois un léger dépôt en bouteille.

• Conservation : le Bergerac rouge se garde entre 8 et 12 ans (12 ans pour les plus complexes et tanniques).

case of the three bottles 75 cl of red Bergerac 2001 château Larchère controlled label

to be served with all cooked dishes and patés

 Price : 14,85

Quantity:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Bergerac rouge 2001

• Elevage des vins : le raisin arrivé au chai est égrappé, il est foulé et mis en cuve. Il subit la fermentation alcoolique avec des remontages journaliers et un maintien des températures. Le décuvage s' effectue à la fin de la fermentation soit 2 voire 3 semaines plus tard, les jus de presse sont assemblés et les vins sont stockés dans des cuves où ils subissent la fementation malolactique. Sulfitage léger. Collages et filtrations sont effectués de manière très légères, ce qui amène parfois un léger dépôt en bouteille.

• Conservation : le Bergerac rouge se garde entre 8 et 12 ans (12 ans pour les plus complexes et tanniques).

Case of three bottles 75 cl Bergerac rouge 2001 Château Larchère  controlled label

to be served with all cooked dishes and patés
 

 Price : 13.90 €

Quantity:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Monbazillac 2001

• Elevage des vins : contrôle les températures de fermentation. Les levures indigènes sont reines. Certains jus seront vinifiés en fûts dans la recherche de qualités organoleptiques particulières. Le collage et filtration sont effectués de manière très légères, ce qui amène parfois un léger dépôt en bouteille.
• Mise en bouteille : elle s'effectue après 2 à 3 ans de maturité en cuve ou barrique.

• Conservation : Ces vins blancs liquoreux sont des vins de longues gardes de 20 à 50 ans, grâce à leur richesse et leur équilibre entre les acides, sucres et alcool.

Case of three bottles 75 cl Monbazillac 2001 - controlled label

to be served with chicken with dates and prunes, duck with fruits and desserts

 Price : 27.00 €

Quantity:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Monbazillac 1999
 

• Elevage des vins : contrôle les températures de fermentation. Les levures indigènes sont reines. Certains jus seront vinifiés en fûts dans la recherche de qualités organoleptiques particulières. Le collage et filtration sont effectués de manière très légères, ce qui amène parfois un léger dépôt en bouteille.
• Mise en bouteille : elle s'effectue après 2 à 3 ans de maturité en cuve ou barrique,

• Conservation : Ces vins blancs liquoreux sont des vins de longues gardes de 20 à 50 ans, grâce à leur richesse et leur équilibre entre les acides, sucres et alcool.

Case of three bottles 75 cl de Monbazillac 1999 -controlled label

to be served with chicken with dates and prunes, duck with fruits and desserts

 Price : 22.00 €

Quantity:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Monbazillac 1996
 

• Elevage des vins : contrôle les températures de fermentation. Les levures indigènes sont reines. Certains jus seront vinifiés en fûts dans la recherche de qualités organoleptiques particulières. Le collage et filtration sont effectués de manière très légères, ce qui amène parfois un léger dépôt en bouteille.
• Mise en bouteille : elle s'effectue après 2 à 3 ans de maturité en cuve ou barrique.

• Conservation : Ces vins blancs liquoreux sont des vins de longues gardes de 20 à 50 ans, grâce à leur richesse et leur équilibre entre les acides, sucres et alcool.

Case of three bottles 75 cl de Monbazillac 1996 - controlled label

to be served with chicken with dates and prunes, duck with fruits and desserts

 Price : 28.90 €

Quantity:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

 Monbazillac 1995
 

• Elevage des vins : contrôle les températures de fermentation. Les levures indigènes sont reines. Certains jus seront vinifiés en fûts dans la recherche de qualités organoleptiques particulières. Le collage et filtration sont effectués de manière très légères, ce qui amène parfois un léger dépôt en bouteille.
• Mise en bouteille : elle s'effectue après 2 à 3 ans de maturité en cuve ou barrique.

• Conservation : Ces vins blancs liquoreux sont des vins de longues gardes de 20 à 50 ans, grâce à leur richesse et leur équilibre entre les acides, sucres et alcool.

Case of three bottles 75 cl  Monbazillac 1995 - controlled label

to be served with chicken with dates and prunes, duck with fruits and desserts

 Price : 35.50 €

Quantity:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10