M amonia
Agneau au miel et aux
amandes
en bocal 380 g (1à
2 parts)
L a
douceur de l'amande et du miel
associé au gingembre avec une pointe de cannelle. Surprenant!
I ngrédients :
viande d'agneau 50 %, oignon, eau, poudre d'amandes, amandes 2,4
%, huile d'olive, miel 1,1 %, farine de blé, sel, épices.
Quantité:
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B rouet de
Canard
Brouet de
canard aux fruits
en bocal 380 g (1 à 2 parts)
M orceaux
de canard dorés et cuits dans une sauce aux dattes, aux
pruneaux et épices. La liaison
est réalisée à l’ancienne avec le pain boulanger.
I ngrédients :
Cuisses de canard 55 % ,
oignons, pruneaux 3,6 %,dattes 3,6 %, lardons, vin rouge,
vinaigre, farine, raisins secs, pain, sel, épices.
Quantité:
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B euf
aux espices
E stouffade
de boeuf Charolais
en bocal 380 g (1 à 2 parts)
(Bourguignon aux
épices)
L es
morceaux de bœuf après avoir été saisis sont recouverts
d’une sauce étonnante d'épices et de vin rouge de
Bourgogne. La liaison est aussi réalisée à l’ancienne
avec le pain boulanger.
I ngrédients
: viande de bœuf race charolaise 68 %, vin rouge
de Bourgogne, 9 %, lardons, eau,
oignon, farine, pain, jus de
citron, sang de porc, sel, épices.
Quantité:
1
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C har
de porc au vergus
Braisé de porc sur fondue d'oignons au verjus (1 à 2
parts)
I ngrédients
: viande de porc 42 %, oignons
30 %, eau, verjus 6,5 %, raisins secs,
farine de blé, graisse de canard, sucre, riz, sel, gingembre,
safralia, muscade, poivre.
Quantité:
1
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G ésiers
de vollaille ypocras
Gésiers de canard à
l'hypocras en bocal 380 g (1 à 2 parts)
Un mets qui fond dans la bouche...
I ngrédients :
gésiers 34 %, eau, oignon grelot, champignon bouton, châtaignes,
lardons, hypocras 3,3 %, crème, farine de blé, moutarde forte,
sel, miel, cannelle, gingembre, poivre.
Quantité:
1
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V enoison
de cerf aux chastaignes
Civet de cerf aux châtaignes
bocal
380 g (1 à 2 parts)
L a
force d'une sauce au vin et une pointe de douceur apportée
par la présence de
châtaignes, du raisin et de la
cannelle.
I ngrédients :
viande de cerf 44%, châtaignes 22 %,
champignons, vin rouge, eau, oignons, farine de blé, sel, ail,
raisins secs, cannelle, poivre, muscade.
Quantité:
1
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H éricot
d'agneau
en bocal de 380 g (1 à 2 parts)
A
un pot au feu d’agneau et d’herbes aromatiques. A
découvrir…
I ,
eau,
persil, oignons, sel, hysope, sauge, poivre,
macis,
hysope, épices, sauge.
Quantité:
1
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Lots 4 plats 380 g
(4 à 8 parts)
Composez
votre colis
en choisissant 4 plats cuisinés différents
sauf agneau au
miel et amandes et héricot
d'agneau
(préciser les plats que vous choisissez lors
de l'enregistrement final de votre commande
dans la rubrique "Détail de la commande")
Quantité:
1
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Nous vous conseillons d'accompagner le poulet ou le canard,
d'un riz au safran, d'une purée de féveroles, de lentilles
ou des navets et servir avec un vin rouge.
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