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Gamme des plats cuisinés

          

 

         › Agneau miel

         › Cerf châtaignes

         › Brouet de canard

    

    Boeuf aux épices

    Porc au verjus

    Gésiers à l'Ypocras

 

    Broet de Poulet

  

(2 à 3 parts)

Date limite de consommation : 36 mois - Conservation à température ambiante

 - Sans colorant ni conservateur.

 

  Mamonia

Agneau au miel et amandes en bocal 750 g (2 à 3 parts)

 

La douceur de l'amande et du miel associé au gingembre avec une pointe de cannelle. Surprenant!

 

Ingrédients : viande d'agneau 54 %, oignon, eau, poudre d'amandes, amandes 2,2 %, huile d'olive, miel 1,1 %, farine de blé, sel, épices.


 Prix : 13 €

 

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  Venoison  de serf aux chastaignes

Civet de cerf aux châtaignes en bocal 750 g  (2 à 3 parts)

 

La force d'une sauce au vin et une pointe de douceur apportée par la présence de châtaignes, du raisin et de la cannelle.

 

Ingrédients : viande de cerf 44%, châtaignes 22 %, champignons, vin rouge, eau, oignons, farine de blé, sel, ail, raisins secs, cannelle, poivre, muscade.


 Prix : 12,00 €

 

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 Brouet de Volaille

Brouet de canard aux fruits en bocal 750 g (2 à 3 parts)

Morceaux de canard dorés et cuits dans une sauce aux dattes, aux pruneaux et épices. La liaison est réalisée à l’ancienne avec le pain boulanger.

 

Ingrédients : Cuisses de canard 55 %, oignons, pruneaux 3,6 %,dattes 3,6 %, lardons, vin rouge, vinaigre, farine, raisins secs, pain, sel, épices.


 Prix : 10,00 €

 

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   Broet de Poulaille Sarrasinois  

Brouet de poulet en bocal 750 g (2 à 3 parts)

 

Les morceaux de poulet sont revenus dans la sauteuse, puis les ingrédients de la sauce sont rajoutés avec des dattes et des pruneaux.  La liaison est réalisée à l’ancienne avec le pain boulanger.

 

Ingrédients: Cuisses de poulet 55 %, oignons, pruneaux 3,6 %,dattes 3,6 %, lardons, vinaigre, pain, sel, vin rouge, farine, raisins secs, épices.


 Prix : 9,00 €

 

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Beuf aux espices

Bourguignon de bœuf Charolais aux épices en bocal 750 g (2 à 3 parts)

Les morceaux de bœuf après avoir été saisis sont recouverts d’une sauce étonnante d'épices et de vin rouge de Bourgogne. La liaison est aussi réalisée à l’ancienne avec le pain boulanger.

Ingrédients : viande de bœuf race charolaise 68 %, vin rouge de Bourgogne, 9 %, lardons, eau, oignon, farine, pain, jus de citron, sang de porc, sel, épices.


 Prix : 10,00 €

 

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Gésiers de vollaille à l'ypocras

Gésiers de canard à l'hypocras (2 à 3 parts)

  Un mets qui fond dans la bouche...

Ingrédients : gésiers 34 %, eau, oignon grelot, champignon bouton, châtaignes, lardons, hypocras 3,3 %, crème, farine de blé, moutarde forte, sel, miel, cannelle, gingembre, poivre.


 Prix : 10,00 €

 

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Char de porc vergus

Braisé de porc sur fondue d'oignons au verjus (2 à 3 parts)

 

Ingrédients : viande de porc 42 %, oignons 30 %, eau, verjus 6,5 %, raisins secs, farine de blé, graisse de canard, sucre, riz, sel, gingembre, safralia, muscade, poivre.


 Prix : 10,00 €

 

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  Lot de 4 plats cuisinés différents de 750 g (8 à 12 parts)

 

Composez votre colis en choisissant 4 plats cuisinés différents sauf agneau au miel

(préciser les plats que vous choisissez lors de l'enregistrement final de votre commande

dans la rubrique "Détail de la commande")


 Prix : 39,00 €

 

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