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< Pastés

 

 

Terrines 90 g

 

 

Terrine de faisan à l'aligoté


Ingrédients: Porc, faisan 20%, foie de volaille, œufs, Aligoté 2.5%, sel, gélatine, ail, fécule de pommes de terre, estragon, thym, poivre.

 

Conseil de dégustation : Servir avec un vin léger

DLC : 36 mois

 


 
Prix: 3

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Terrine de canard aux foies de volaille


Ingrédients: Viande de canard 40%, foies de volaille 20%, gorge de porc, lait, fécule de pomme de terre, gélatine, sel, vin rouge, oignon, ail, poivre, thym.

 

Conseil de dégustation : Servir avec un vin léger

DLC : 36 mois

 


  Prix: 3

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Terrine de lièvre aux fruits rouges
 

Ingrédients: Viande de porc, lièvre 20%, foie de porc, œufs, vin rouge, griottes 1.8%, cassis 1.6%, sel, gélatine, airelles 0.6%, ail, oignon, poivre, thym.

 

Conseil de dégustation : Servir avec un vin léger

DLC : 36 mois

 


 
Prix: 3

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Terrine de sanglier aux baies de genevievre


Ingrédients: Foie de porc, viande de sanglier 20%, gorge de porc, peau de volaille, lait, sel, oignon, gélatine, fécule de pomme de terre, ail, baies de genièvre 0,1%, muscade, poivre,

 

Conseil de dégustation : Servir avec un vin léger

DLC: 36 mois

 


 
Prix: 3

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Terrine de foies de volaille à l'échalote

 

Ingrédients: Gorge de porc, foies de volaille 34%, lait, oignon, vin rouge de Bourgogne, sel, échalotes 1%, gélatine, fécule de pomme de terre, poivre.

 

Conseil de dégustation : Servir avec un vin léger

DLC :  36 mois


 Prix : 3 €

 

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Terrine de écrevisses au cognac

 

Ingrédients: Viande de porc, bisque d'écrevisses 18%, œufs, vin blanc, concentré de tomates, sel, cognac 1,3%, gélatine, fécule de pomme de terre, ail, poivre.

 

Conseil de dégustation : Servir avec un vin léger

DLC :  36 mois


 Prix : 4 €

 

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Terrine escargots persillade

 

Ingrédients: Viandes de porc, escargots 20%, œufs, ail et persil 9%, crème fraiche, sel, oignon, épices.

Conseil de dégustation : Servir avec un vin léger

DLC :  36 mois


 Prix : 4 €

 

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Terrine de St Jacques au sel de Guérande

 

Ingrédients: Chair de merlu, noix de saint Jacques 20%, œufs, chair de volaille, vin blanc, gélatine, fumet de crustacés (eau, arômes naturels, aromates sel (poisson)), concentré de tomates, oignon, ail, jus de citron vert, sel de Guérande 0,9%, poivre.

 

Conseil de dégustation : Servir avec un vin léger

DLC :  36 mois


 Prix : 4 €

 

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