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Cuisine régionale
SITEMAP
PRODUITS
Terrine de sanglier hydromel
Bière à la châtaigne 33 cl
Canard aux fruits
Sauce médiévale
Terrine de chevreuil aux cassis
Terrine de canard à la sauge
Terrine de sanglier à l'hypocras
Terrine de foies de volailles aux raisins et épices
Terrine de cerf à la Cervoise
Civet de cerf aux châtaignes
Sanglier à l'hydromel
Chapon à la cervoise et à la crème d'orties
Taillis aux fruits secs 180 g
Pastez de carottes au cumin
Pastez de châtaignes
Bière aux champignons 33 cl
Bière à la lentille 33 cl
Bière au miel 33 cl
Bière au miel
Bière medievale
Bière à la lentille
Bière à la châtaigne
Bière à la myrtille 75 cl
Bière à la myrtille 33 cl
Hypocras rouge
Hypocras blanc
Chouchen (Hydromel) jeune 75 cl
hydromel
Panier végétarien
Panier Disner Galant
Panier dégustation
Panier Hildegarde
Panier Gourmand
Panier Découverte
Panier La Cour des Saveurs
Colis Ripailles
Colis Disner legier (1 à 2 personnes)
Colis Mise en Bouche (apéritif) 2 à 4 personnes
Colis Disner Grosse char (6 à 8 personnes)
angélique
gâteaux aux noix
vin Syrah
vin Grenache
Vin Merlot
Vin Rosé Cuvée Isidora
vin Blanc - Chardonnay AB
Ortie – feuille
Hysope – sommité fleurie
Prêle - sommité
Sauge – feuille
Thym – feuille
Moretum
Canard aux fruits en bocaux verre 2400 g
Cerf aux châtaignes en bocaux verre 2400 g
Sanglier à l'hydromel et aux pommes en bocaux verre
Chapon à la cervoise et crème d'orties en bocaux verre 2400 g
Taillis aux fruits secs
Le Mesnagier de Paris
Le Libre de Sent Sovi
Trésors de la Table Médiévale (tome 1)
Trésors de la Table Médiévale (tome 2)
Blason d'Alsace
Blason d'Angoumois
Blason du Berry
Blason de l'orléanais
Blason d'Auvergne
Blason du Beaujolais
Blason Bâtons de Bourgogne
Blason du Bourbonnais
Blason de Bourgogne
Blason de Bretagne
Blason de Champagne
Blason de Comminges
Blason du Dauphiné
Blason du Comtat Venaissin
Blason de Maurienne
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Blason du Périgord
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Blason du Poitou
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Blason du Quercy
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Blason du Limousin
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Blason de Franche Comté
Blason du Languedoc
Blason d'Armagnac
Blason du Comté de Nice
Les jeux au Moyen-âge
Assiette 16 cm
Assiette 23 cm
gobelet
Carafe 1 litre
Plat 30 cm
Assiette 27 cm
Brioche médiévale
Fouace
Moflet
Massepain
Calisson médiéval
Tarte de massepain
Gâteau au gingembre et réglisse
Gâteau cumin poivre anis
Flato
fritelles del imperator
Talmouse
Gastelets aux amandes
Macarons à la cannelle
Oublies
Pasténourry
Rouleaux aux figues
Tarte de pommes
Tourte à étage aux fruits secs
Pain au gingembre
Hypocras rouge pour banquet médiéval
Hypocras blanc pour banquet médiéval
bière à la noisette
Renard et les oies
Jeu du Moulin
Terrine de poulet à l'hysope
Jeu de Ringo
L’Alquerque
Jeu de Dames
ad elta stelpur "
le sahkku
El Mundo
Jeu d'échecs
Le chaturanga
Verjus
Sachet verveine 20 g
Sachet Aubépine 30 g
Sachet feuilles de cassis 30 g
Sachet menthe poivrée 25 g
Sachet pommes séchées 100 g
Terrine de foies de volaille au confit d'oignons
Terrine d'escargot à la persillade
Terrine de Merlu et St jacques au sel de Guérande
Nieulles
Pasté de poires
Rissoles aux fruits
Shortbreads
Pain d'épices
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Bière bio 33 cl
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Bière bio 75 cl
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La Cuisine Normande au XIII° siècle
Pastez de châtaignes en bocaux verre
Pastez de carottes au cumin en bocaux verre (2160 g)
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Pastez d'épinards au fromage de chèvre 180 g
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Pastez d'épinards au chèvre 2160 g
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Carafe 50 cl
Taillis aux fruits secs en bocaux verre (2160 g)
Alimentation et médecine au Moyen Âge
L’interprétation de la Cuisine Médiévale au XXIe siècle
La Cuisine médiévale du Ve au XVe siècle
The Form of Cury
Délices médiévales
Gésiers de canard à l'hypocras
Gésiers de canard à l'hypocras 3 kgs
Bière aux plantes 33 cl
Bière aux framboises 33 cl
Bière blanche argia 33 cl
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Les apéro historiques du Moyen Age
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Les apéro historiques - l'antiquité
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