Desserte au Moyen Age
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Brioche
Brioche1kg
Brioche d'environ 1kg. Telle qu’attestée au XIIe siècle, très savoureuse grâce au levain et à la qualité de ses composants, elle n’a rien à voir avec les brioches industrielles et peut même être utilisée en supports d’éléments salés.
Ingrédients : Farine de blé, levain, œufs, sucre, beurre, sel, sucre
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Recette du XII ieme siècle
(Fabriqué par Soleil de Brocéliande)
Disponible sur les fêtes médiévales du Soleil de Brocéliande
ou sur commande en plus grande quantité livraison région parisienne (banquet) nous contacter par mail : contact@la-cour-des-saveurs.com
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