Livres de recettes de cuisine du Moyen Age
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Le Mesnagier de Paris
Ouvrage comportant le recueil culinaire le plus complet du XIVème siècle.
Le Mesnagier de Paris renferme une collection de recettes d'une grande richesse.
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Le Ménagier de Paris est un livre manuscrit d'économie domestique et culinaire rédigé au XIVᵉ siècle écrit par un bourgeois parisien à l'intention de sa jeune épouse afin de lui faire connaitre la façon de tenir sa maison et de faire la cuisine
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