Livres de recettes de cuisine du Moyen Age

Le Manuscrit de Sion Agrandir l'image

Le Manuscrit de Sion

Editions Heimdal. 64 pages tout en couleur et richement illustré.

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18,01 €

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Ses pas l'ont mené jusque dans la médiathèque cantonale du Valais, dans la ville de Sion (en Suisse) où, parmi les trésors de leur prestigieuse collection repose "Le Manuscrit de Sion". Ce parchemin atypique est le plus ancien manuscrit de cuisine médiévale connu à ce jour !

Le voici aujourd'hui traduit, analysé et agrémenté de recettes pour réaliser son propre festin en 1300.

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Le Manuscrit de Sion

Le Manuscrit de Sion

Editions Heimdal. 64 pages tout en couleur et richement illustré.