Livres de recettes de cuisine du Moyen Age

Le Viandier de Taillevent Agrandir l'image

Le Viandier de Taillevent

La cuisine médiévale au XIV  siècle par Josy Marty-Dufaut
Magazine  -
 Editions Heimdal.

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9,38 €

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L’auteur s’intéresse au Mesnagier de Paris, magazine comportant le recueil culinaire le plus complet du XIV e siècle.La cuisine proposée est proche de nos préoccupations actuelles.

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Le Viandier de Taillevent

Le Viandier de Taillevent

La cuisine médiévale au XIV  siècle par Josy Marty-Dufaut
Magazine  -
 Editions Heimdal.