Livres de recettes de cuisine du Moyen Age

Le Viandier de Taillevent Agrandir l'image

Le Viandier de Taillevent

La cuisine médiévale au XIV  siècle par Josy Marty-Dufaut
Livre relié  - 80 pages
ISBN 008261
             Editions Heimdal.

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15,00 € TTC

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L’auteur s’intéresse au Mesnagier de Paris, ouvrage comportant le recueil culinaire le plus complet du XIV e siècle.La cuisine proposée est proche de nos préoccupations actuelles.

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Le Viandier de Taillevent

Le Viandier de Taillevent

La cuisine médiévale au XIV  siècle par Josy Marty-Dufaut
Livre relié  - 80 pages
ISBN 008261
             Editions Heimdal.