Livres de recettes de cuisine du Moyen Age

Délices médiévales Agrandir l'image

Délices médiévales

Délices médiévales
ISBN : 978-2-7466894-8-0 178 pages
Prix public 27€

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L’association Le Tailloir a été créée par un petit groupe de passionnés du Moyen Âge, et en particulier de sa cuisine. Redécouvertes à la fin du XXème siècle, les recettes des XIVème et XVème siècles nous font voyager dans le temps et dans l’espace. Les épices et les herbes employées alors couramment dans la haute société font de cette cuisine un lieu où se mélangent les traditions romaines, asiatiques, arabes …

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ISBN : 978-2-7466894-8-0 178 pages
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