Pains médiévaux Soleil de Brocéliande
7,58 €Moflet
1 kg Farine de blé, levain, eau de source, un peu de beurre, sel, œufs, sucre, épices.(Disponibilité à la vente sur le site selon des jours bien précis de fabrication. Eniron 15 jours. Réponse par mail)
7,58 €
13,27 €Fouace
4 x 300 g - Petit pain avec farine de blé, levain, lait, beurre, sel, œufs, sucre (très peu), ainsi qu’une demi-douzaine d’épices dont du safran.Disponible sur les fêtes médiévales du Soleil de Brocéliandeou sur commande en plus grande quantité livraison région parisienne (banquet) nous contacter par mail : contact@la-cour-des-saveurs.com
13,27 €
11,85 €Brioche médiévale
Brioche médiévale d'environ 1kg. Telle qu’attestée au XIIe siècle, très savoureuse grâce au levain et à la qualité de ses composants, elle n’a rien à voir avec les brioches industrielles et peut même être utilisée en supports d’éléments salés.Ingrédients : Farine de blé, levain, œufs, sucre, beurre, sel, sucre
11,85 €
2,92 €pain de tranchouers
Tranchoir (tranchouer) : Recette du Ménagier de Paris : « demi pié d’ample et quatre doigt de large de haut ». Farine de blé complète, du levain et de l’eau. (Disponibilité à la vente sur le site selon des jours bien précis de fabrication. Environ 15 jours. Réponse par mail)
2,92 €