Pains médiévaux

Pains médiévaux Es gibt 4 Artikel.

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  • 6,64 €

    Der Moflet, auch Choine genannt, enthält etwas Butter, Ei, Zucker (sehr wenig) und Gewürze ( zum aromatisieren).Das Wort Choine ist vom Wort Chanoine abgeleitet, ein Geistlicher ( Domherr) der dem Bischof zur Hand geht. Sie wollten eine weichere Kruste, für sie wurde das Brot über das ganze Jahr gemacht ,für alle anderen während der Festtage.

    6,64 €
  • 6,26 €

    2 x 300 g - Kleine Milchbrot , Butter, Eier und Zucker (sehr wenige) sowie ein halbes Dutzend Gewürzen einschließlich Safran

    6,26 €
  • 11,37 €

    Brioche , ungefähr 1 kg. 12, 00 €Sehr deftig dank des Sauerteiges und der Qualität seiner Zutaten. Es ist nicht zu vergleichen mit den industriellen Brioches und kann sogar als Unterlage für Herzhaftes dienen.

    11,37 €
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