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Gallischer Korb: - 1 Hirschterrine mit Cervoise 180 g - 1 Wildschweinterrine mit Met 180 g - 2 gekochte Gerichte: 600 g Cervoise-Kapaun und 600 g Hydromel-Eber - 1 Bier 75 cl Bio-Edouen
Zutaten: 55% der Wildschweinfleisch, Schweinebauch, Schweineleber, 3,3% Met, Honig,Salz, Senf, Ysop, Knoblauch, Wacholder, Süßholz, Salbei, Pfeffer, Geflügelleber mit Rosinen und Gewürzen organischen. 180 g
Wildschweinfleisch mit Äpfeln, Zwiebeln und Met. (wir hätten das Rezept mit Wildschwein zubereiten sollen... aber die Asterix-Fans hätten es uns übel genommen...) 600 g
6 Dosen 600 g (2400 g) Kapaun mit Cervoise und BrennnesselcremeSiehe Beschreibung
Hirschfleisch 55%, * Hals Schweinefleisch, * Schweineleber , Bier in Cervoise , * Eier * feines Meersalz , * Petersilie * Pfeffer * Ysop * Salbei * Gewürze ( Zimt, Nelken, Ingwer , Kardamom ) .* Ohne Farb- und Konservierungsstoffe , ohne Pestizide oder chemische Düngemittel *: Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau. 180 g . 2...
Wildschwein mit Met in Gläsern 600 g (2400 g )(wir hätten das Rezept mit Wildschwein zubereiten sollen... aber die Asterix-Fans hätten es uns übel genommen...)
Bio Bier pure malte bernsteinfarbenes Bier hoher Gärung als 6% vol. beruhen Gerstenmalze, Pilsen '*, * raw Dinkel, Hopfen *. 75 cl
Die Marc'h chouchenn ist ein halbtrocken , so dass keine Ladung in natürlichen Zucker. Es scheint ein wenig "grün", fruchtig , das ist seine Besonderheit
Mead in 75 cl weich wird im Fass vergoren langsam und reifen mindestens 24 Monate