Gallische Küche
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Es ist sicherlich ohne Zweifel, dass es in den Städten wie Bibracte, Aleto, Vesonio oder anderen,Spezialisten gab, die auch Vorbereitungen und Angebote für Schlemmereien an Festen anboten.
Heute kann uns nur noch die Archäologie zeigen, welches Essen man zu sich nahm und außnahms...
Es ist sicherlich ohne Zweifel, dass es in den Städten wie Bibracte, Aleto, Vesonio oder anderen,Spezialisten gab, die auch Vorbereitungen und Angebote für Schlemmereien an Festen anboten.
Heute kann uns nur noch die Archäologie zeigen, welches Essen man zu sich nahm und außnahmsweise auch fertige Produkte.
Das ist der Fall beim dem Brot, geformt wie ein Ring, das wir Ihnen anbieten.
Unterkategorien
Plats cuisinés 600 g
Terrines gauloises 180 g
Gallische Biere
Gallische Biere in 75 cl und 33 cl Flaschen
Plats cuisinés 2400 g
35,51 €Gallischer Korb
Gallischer Korb: - 1 Hirschterrine mit Cervoise 180 g - 1 Wildschweinterrine mit Met 180 g - 2 gekochte Gerichte: 600 g Cervoise-Kapaun und 600 g Hydromel-Eber - 1 Bier 75 cl Bio-Edouen
35,51 €
4,17 €Wildschweinen in der Met
Zutaten: 55% der Wildschweinfleisch, Schweinebauch, Schweineleber, 3,3% Met, Honig,Salz, Senf, Ysop, Knoblauch, Wacholder, Süßholz, Salbei, Pfeffer, Geflügelleber mit Rosinen und Gewürzen organischen. 180 g
4,17 €
11,37 €Wildschweinfleisch mit Äpfeln
Wildschweinfleisch mit Äpfeln, Zwiebeln und Met. (wir hätten das Rezept mit Wildschwein zubereiten sollen... aber die Asterix-Fans hätten es uns übel genommen...) 600 g
11,37 €
36,97 €Chapon à la cervoise et crème d'orties
6 Dosen 600 g (2400 g) Kapaun mit Cervoise und BrennnesselcremeSiehe Beschreibung
36,97 €
4,74 €Hirschterrine mit Cervoise-Bier
Hirschfleisch 55%, * Hals Schweinefleisch, * Schweineleber , Bier in Cervoise , * Eier * feines Meersalz , * Petersilie * Pfeffer * Ysop * Salbei * Gewürze ( Zimt, Nelken, Ingwer , Kardamom ) .* Ohne Farb- und Konservierungsstoffe , ohne Pestizide oder chemische Düngemittel *: Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau. 180 g . 2...
4,74 €
43,60 €Sanglier à l'hydromel et aux pommes
Wildschwein mit Met in Gläsern 600 g (2400 g )(wir hätten das Rezept mit Wildschwein zubereiten sollen... aber die Asterix-Fans hätten es uns übel genommen...)
43,60 €
2,50 €Bio Bier pure malte 33 cl
2,50 €
5,00 €Bio Bier pure malte 75 cl
Bio Bier pure malte bernsteinfarbenes Bier hoher Gärung als 6% vol. beruhen Gerstenmalze, Pilsen '*, * raw Dinkel, Hopfen *. 75 cl
5,00 €
7,50 €Mead junge 75 cl
Die Marc'h chouchenn ist ein halbtrocken , so dass keine Ladung in natürlichen Zucker. Es scheint ein wenig "grün", fruchtig , das ist seine Besonderheit
7,50 €
10,00 €Mead alt 75 cl
Mead in 75 cl weich wird im Fass vergoren langsam und reifen mindestens 24 Monate
10,00 €