Pikante Kuchen aus dem Mittelalter Die Konditoren kochen im Mittelalter vom 13. bis zum 15. Jahrhundert, stellen Oublies und herzhafte Pasteten her. Wir können unterscheiden: die Oubloyers machen die Vergissmeinnicht, die Gastgeber und singen Brot (sie sind die ältesten, Statuten von 1240. Ihre Ausbildung dauert 5 Jahre und das Meisterzeugnis kost...
Pikante Kuchen aus dem Mittelalter Die Konditoren kochen im Mittelalter vom 13. bis zum 15. Jahrhundert, stellen Oublies und herzhafte Pasteten her. Wir können unterscheiden: die Oubloyers machen die Vergissmeinnicht, die Gastgeber und singen Brot (sie sind die ältesten, Statuten von 1240. Ihre Ausbildung dauert 5 Jahre und das Meisterzeugnis kostet 10 Cent. die Konditoren stellen Fleisch-, Käse- und Fischpasteten her (sie erschienen 1440, ihr Status bestimmte die Qualität der verwendeten Zutaten. die Ausbildung dauert 3 Jahre und die Meisterprüfung kostet 3 Cent. Diese beiden Berufe leben in der Gemeinschaft.