Desserte au Moyen Age

Desserte au Moyen Age

Desserts du Moyen Age
Gâteaux Soleil de Brocéliande

Desserte au Moyen Age Il y a 18 produits.

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Résultats 1 - 12 sur 18.
  • 8,80 €

    Taillis aux fruits sec 400 g à la coupe. Pommes, raisins, amandes, mie de brioche (farine de blé, levain, œufs, sucre, beurre, sel, sucre), sucre, safran.Disponible sur les fêtes médiévales du Soleil de Brocéliandeou sur commande en plus grande quantité livraison région parisienne (banquet) nous contacter par mail : contact@la-cour-des-saveurs.com

    8,80 €
  • 12,00 €

    Brioche d'environ 1kg. Telle qu’attestée au XIIe siècle, très savoureuse grâce au levain et à la qualité de ses composants, elle n’a rien à voir avec les brioches industrielles et peut même être utilisée en supports d’éléments salés.Ingrédients : Farine de blé, levain, œufs, sucre, beurre, sel, sucre

    12,00 €
  • 11,40 €

     200 g  de massepain Ingrédients : Amandes, sucre et eau de rose. Désignait un coffret dans lequel on mettait des confiseries, on est passé du nom du contenant au contenu. Délai de livraison en fonction de la date de fabrication (environ 10 jours)

    11,40 €
  • 8,00 €

      x 4  unites. Différent de celui d’Aix, massepain (amandes, sucre, eau de rose) sur une pâte (farine de blé, sucre, eau de rose). Diamètre 4cm. Délai de livraison en fonction de la date de fabrication (environ 10 jours)

    8,00 €
  • 12,00 €

    2 tartes de massepain 12 cm de diamètre environ : Oublie (farine de blé, beurre, sel, œufs, eau de source), massepain (sucre, eau de rose, très riche en amandes) et glaçage (sucre, blancs d’œufs, jus d’agrumes).Allergènes: gluten, oeuf, lait, fruits à coquesDélai de livraison en fonction de la date de fabrication (environ 10 jours)

    12,00 €
  • 8,40 €

     Environ 200 g. Mie de brioche (farine de blé, levain, œufs, sucre, beurre, sucre, sel), amandes, sucre, œufs, sel.Disponible sur les fêtes médiévales du Soleil de Brocéliandeou sur commande en plus grande quantité livraison région parisienne (banquet) nous contacter par mail : contact@la-cour-des-saveurs.com 

    8,40 €
  • 8,00 €

      Environ 200 g -  Amandes, noisettes, blancs d’oeufs, sucre, cannelle.Délai de livraison en fonction de la date de fabrication (environ 10 jours)

    8,00 €
  • 8,00 €

    200 g - pâte brisée chauffée dans la braise entre 2 fers de reconstitution historique. Farine de blé, beurre, sel, œuf, eau de source.Délai de livraison en fonction de la date de fabrication (environ 10 jours)

    8,00 €
  • 6,00 €

     x 2 unités -  Mélange de raisins de Croin macérés dans du vin blanc (contient des sulfites) auxquels on ajoute de la poudre d’amandes et des épices et enfermé dans une pâte (farine de blé, beurre, sel, œufs, eau de source).

    6,00 €
  • 7,40 €

     200 g. Pâte de figues avec cannelle, poivre, girofle, safran, enfermée dans une pâte (farine de blé, beurre, sel, œufs, eau de source), frite et roulée dans le miel.Délai de livraison en fonction de la date de fabrication (environ 10 jours)

    7,40 €
  • 9,00 €

    Tartre de pommes médiévale x 2 unités, Mélange de pommes pilées avec du vin et pommes pilées avec figues, raisins, oignons frits, gingembre, cannelle, safran, anis, enfermé entre deux pâtes (farine de blé, beurre, sel, œufs, eau de source), dorée au safran.

    9,00 €
  • 10,80 €

      x 2 unités - Une couche de noix, de dattes, de raisins, chaque couche imprégnée de lait d’amandes un peu épais, chaque couche de pâte incrustée de sucre et de girofle.  Délai de livraison en fonction de la date de fabrication (environ 10 jours)

    10,80 €
Résultats 1 - 12 sur 18.