600 g. D’après Bartolomeo Scappi (1570).
Pâte avec farine de blé, levain, jaunes d’œufs, eau de rose, beurre, cannelle, fourrée avec raisins de Smyrne, Corinthe, dattes, muscade, cannelle, girofle cuits dans du vin (contient des sulfites), et saupoudré d’eau de rose et sucre au sorti du four.
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Date de disponibilité:
- D’après Bartolomeo Scappi (1570). Recette renaissance
(Fabriqué par Soleil de Brocéliande)
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