Livres de recettes de cuisine du Moyen Age

Livres de recettes de cuisine du Moyen Age

Livres de recettes de cuisine du Moyen Age

Livres de recettes de cuisine du Moyen Age Il y a 7 produits.

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      Ouvrage comportant le recueil culinaire le plus complet du XIVème siècle.  Le Mesnagier de Paris renferme une collection de recettes d'une grande richesse.

    15,00 €
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      Le Sent Sovi est un texte anonyme écrit en catalan, vraisemblablement en 1324.

    15,00 €
  • 19,00 €

    Fabian Müllers, sous le pseudo Kilij el TabakhChroniqueur dans la revue Histoire Médiévale, Kilij el Tabakh allie sa passion de l'archéologie à celle de la cuisine. Après des années de recherches et d'expérimentations, cet ouvrage vous indique comment l'homme médiéval est parvenu à un aboutissement dans l'art de cuisiner.

    19,00 €
  • 19,00 €

     Une découverte de la cuisine au moyen âge, la manière de cuisiner, les diverses opérations de cuisine, la codification du banquet et plus de cent recettes, afin de réaliser vos propres festins, ou ajouter une note de fantaisie à votre quotidien. Tome I : Partie 1 : Le Contexte +

    19,00 €
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    Par Fabian Müllers. Editions Heimdal. 64 pages tout en couleur et richement illustré.

    19,00 €
  • 15,00 €

    La cuisine médiévale au XIV  siècle par Josy Marty-DufautLivre relié  - 80 pages ISBN 008261             Editions Heimdal.

    15,00 €
  • 15,00 €

    Cet ouvrage s'intéresse aux recettes présentées dans les manuscrits anglo-normands et scandinaves. Ils sont la copie de textes antérieurs issus de la France, de la Sicile, eux-même copiés à partir d'autres textes ou trouvant leurs source d'inspiration dans la culture gréco-latine et la cuisine de l'Orient.par Josy Marty-Dufaut  Livre relié  - 80 pages ...

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